Datenschutzerklärung

1. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
DER VOLLRATH Sebastian Vollrath e.K.
Brüggemann Str. 11
74076 Heilbronn (DE)

Kontakt
07131-724184-0
gastro@vollrath-gruppe.de
www.dervollrath.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung
Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Ihre personenbezogenen Daten werden vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), verarbeitet.

3. Erhebung und Verarbeitung von personenbezogenen Daten
Wir erheben personenbezogene Daten, wenn Sie unsere Website besuchen, mit uns in Kontakt treten oder unsere Services nutzen. Zu den personenbezogenen Daten gehören insbesondere: Name, Adresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, soweit diese im Rahmen einer Anfrage oder Beauftragung erforderlich sind. Außerdem Nutzungsdaten (z. B. IP-Adresse, Browser-Informationen, Gerätedaten, Zugriffszeitpunkte), Kommunikationsdaten, die Sie uns im Rahmen von Anfragen oder sonstiger Kontaktaufnahme mitteilen, Inhaltsdaten, die über Formulare oder sonstige Eingabefelder auf unserer Website übermittelt werden.

4. Zweck der Verarbeitung
‍Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten zu folgenden Zwecken:

• Vertragserfüllung und Durchführung von Bestellungen
• Kommunikation mit Ihnen (z. B. zur Bearbeitung von Anfragen)
• Verbesserung unserer Dienstleistungen und unseres Shops
• Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen (z. B. Aufbewahrungspflichten)
• Direktwerbung, soweit Sie dem zugestimmt haben (z. B. durch Anmeldung zum Newsletter)
• Sicherheit und Betrugsprävention (z.B. um mögliche betrügerische, illegale oder böswillige Aktivitäten zu erkennen, zu untersuchen oder entsprechende Maßnahmen zu ergreifen)

5. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt auf der Grundlage derfolgenden Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zurErfüllung eines Vertrages)
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen)
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse, z. B. zur Verbesserungdes Services)
• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung, z. B. für Werbung oder Cookies)

6. Weitergabe von Daten
Wir geben Ihre personenbezogenen Daten nur an Dritte weiter, wenn dies zur Bereitstellung unserer Website, zur Vertragserfüllung, zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, aufgrund gesetzlicher Verpflichtungen oder auf Grundlage Ihrer Einwilligung erforderlich ist.

6.1. Webflow
Unsere Website wird mit Webflow erstellt und gehostet. Anbieter ist Webflow, Inc., 398 11th Street, 2nd Floor, San Francisco, CA 94103, USA. Webflow verarbeitet personenbezogene Daten, die beim Besuch unserer Website technisch erforderlich sind, insbesondere IP-Adresse, Browser- und Gerätedaten, Zugriffszeitpunkte sowie weitere Protokolldaten. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der sicheren, stabilen und effizienten Bereitstellung unserer Website gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Soweit über unsere Website Formulare genutzt werden, können die von Ihnen eingegebenen Daten ebenfalls über Webflow verarbeitet werden. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzinformationen von Webflow: https://webflow.com/legal/privacy-faqs
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‍6.2. CARIFY
Wir nutzen eine Schnittstelle zu CARIFY, um Daten im Zusammenhang mit unseren Angeboten, Anfragen, Buchungen, Bestellungen oder sonstigen vertragsbezogenen Abläufen automatisiert zu verarbeiten und auszutauschen. Dabei können – je nach Nutzung der Schnittstelle – personenbezogene Daten wie Name, Adresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anfragedaten, Bestelldaten, vertragsbezogene Informationen sowie technische Nutzungsdaten an CARIFY übermittelt oder von CARIFY empfangen werden. Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Erfüllung eines Vertrags gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie, soweit erforderlich, auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer effizienten und sicheren technischen Abwicklung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch CARIFY finden Sie in der Datenschutzerklärung von CARIFY: https://www.carify.com/de/privacy-policy

6.3. Google Analytics
Soweit Sie eingewilligt haben, verwenden wir auf unserer Website Google Analytics 4, einen Webanalysedienst von Google, zur Analyse des Nutzerverhaltens sowie zur statistischen Auswertung und Optimierung unseres Online-Angebots. Anbieter für Nutzer in Europa ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Im Rahmen der Nutzung von Google Analytics können insbesondere Informationen über Ihr Endgerät, Ihren Browser, Ihre aufgerufenen Seiten, Ihre Interaktionen mit unserer Website, technische Online-Kennungen, Referrer-Informationen sowie Nutzungsdaten verarbeitet werden. Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Die Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über unser Consent-Tool widerrufen werden. Weitere Informationen zum Datenschutz bei Google Analytics finden Sie unter: https://support.google.com/analytics/answer/6004245?hl=de

6.4. Adobe Fonts
Wir binden auf unserer Website Adobe Fonts (früher Typekit), einen Webschriftarten‑Dienst der Adobe Inc. bzw. für Europa: Adobe Systems Software Ireland Limited, 4-6 Riverwalk, Citywest Business Campus, Dublin 24, Irland, ein. Beim Laden der Schriftarten werden technische Informationen über den Abruf an Adobe übermittelt (z. B. welche Schrift bereitgestellt wird, Web‑Projekt‑ID, Hostname der Seite); dies kann auch in Einzelfällen Verbindungsdaten wie die IP‑Adresse umfassen. Adobe nutzt diese Informationen zur Bereitstellung und Abrechnung des Dienstes; Adobe gibt an, für die Bereitstellung der Fonts keine Cookies zu setzen. Die Einbindung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einem einheitlichen Erscheinungsbild und einer technisch zuverlässigen Bereitstellung unserer Website gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; soweit Adobe personenbezogene Daten verarbeitet und hierfür eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt dies ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Adobe Fonts: https://www.adobe.com/de/privacy/policies/adobe-fonts.html.

‍7. Speicherdauer
Ihre personenbezogenen Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für dieErfüllung des jeweiligen Zwecks erforderlich ist oder gesetzlicheAufbewahrungsfristen dies verlangen. Nach Ablauf der Aufbewahrungsfrist werdendie Daten entsprechend den gesetzlichen Bestimmungen gelöscht.

8. Ihre Rechte
Als betroffene Person haben Sie folgende Rechte:

• Auskunft über die bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO), soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen
• Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten (Art. 18 DSGVO)
• Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten (Art. 21 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

Wenn Sie eines dieser Rechte ausüben möchten,kontaktieren Sie uns bitte über die angegebenen Kontaktdaten.

9. Widerspruchsrecht
Falls wir Ihre Daten auf Grundlage eines berechtigten Interesses verarbeiten,haben Sie das Recht, der Verarbeitung jederzeit zu widersprechen. In diesem Fall werden wir Ihre Daten nicht mehr für die betreffenden Zwecke verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitungnachweisen, die Ihre Interessen überwiegen.

10. Cookies und Tracking-Technologien
Wir verwenden auf unserer Website Cookies und ähnliche Technologien, um die Funktionalität der Website sicherzustellen, Inhalte nutzerfreundlich darzustellen und – soweit Sie eingewilligt haben – das Nutzungsverhalten zu analysieren und unser Online-Angebot zu optimieren.Dies beinhaltet insbesondere:• Notwendige Cookies zur Gewährleistung der Funktionalität und Sicherheit der Website• Analyse-Cookies zur statistischen Auswertung der Nutzung unserer Website• Technisch erforderliche Speicher- und Übertragungsvorgänge im Zusammenhang mit eingebundenen Diensten und FormularfunktionenEinwilligung zur Nutzung von Cookies und Tracking-Technologien:Beim ersten Besuch unserer Website werden Sie über unser Consent-Tool bzw. Cookie-Banner über die Verwendung von nicht erforderlichen Cookies und Tracking-Technologien informiert und – soweit gesetzlich erforderlich – um Ihre Einwilligung gebeten. Analyse- und sonstige nicht notwendige Cookies werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gesetzt. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Datenschutzeinstellungen bzw. das Consent-Tool widerrufen oder anpassen.
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10.1. Webflow
Webflow kann technisch notwendige Cookies oder ähnliche Technologien einsetzen, die für die sichere Bereitstellung und Funktionalität der Website erforderlich sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter: https://webflow.com/legal/privacy-faqs

10.2. Google Analytics
Google Analytics verwendet Cookies und ähnliche Technologien, um die Nutzung unserer Website auszuwerten, Berichte über Websiteaktivitäten zu erstellen und weitere mit der Websitenutzung verbundene Dienstleistungen zu erbringen. Google Analytics wird auf unserer Website nur nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung aktiviert. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über unser Consent-Tool widerrufen oder anpassen.

10.3. CARIFY
Im Rahmen der Einbindung von CARIFY können technisch erforderliche Daten verarbeitet werden, soweit dies für die Bereitstellung der Schnittstellenfunktionen, die Übertragung von Anfragen, Angebotsdaten oder vertragsbezogenen Informationen notwendig ist. Sofern hierbei Cookies oder ähnliche Technologien eingesetzt werden, erfolgt deren Nutzung entsprechend den gesetzlichen Vorgaben und – soweit erforderlich – nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von CARIFY: https://www.carify.com/de/privacy-policy

10.4. Adobe Fonts (Webschriftarten)
Für die Darstellung bestimmter Schriftarten laden wir Schriftdateien von Adobe Fonts (Adobe Inc./Adobe Systems Ireland) nach. Beim Laden können technische Daten (z. B. Hostname der Seite, Web‑Projekt‑ID, Art der Einbindung) an Adobe übermittelt werden; Adobe gibt an, keine Cookies zu setzen, erhebt jedoch bestimmte Nutzungsinformationen. Soweit die Datenverarbeitung personenbezogene Daten betrifft, informieren wir Sie hierüber und holen die erforderliche Rechtsgrundlage ein (Einwilligung oder sonstige gesetzliche Grundlage). Weitere Informationen finden Sie in der Adobe‑Datenschutzerklärung: https://www.adobe.com/de/privacy/policies/adobe-fonts.html.

11. Datenübermittlung in Drittländer
Soweit im Rahmen unserer Dienstleistungen personenbezogene Daten an Empfänger in Staaten außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums übermittelt werden, erfolgt dies nur unter Einhaltung der gesetzlichen Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO. Dies kann insbesondere bei der Nutzung von Webflow und Google-Diensten der Fall sein. In diesen Fällen achten wir darauf, dass geeignete Garantien, insbesondere ein Angemessenheitsbeschluss, Standardvertragsklauseln der EU-Kommission oder andere gesetzlich anerkannte Mechanismen, eingesetzt werden.

12. Hinweise zu Adobe Fonts
Bei der Nutzung von Adobe Fonts können Daten an Adobe‑Server in Irland und in den USA übermittelt werden; Adobe verwendet unter anderem Standardvertragsklauseln und ist Teilnehmer des EU‑US Data Privacy Framework, um ein angemessenes Datenschutzniveau sicherzustellen. Weitere Informationen finden Sie in den Adobe‑Hinweisen zur Datenverarbeitung.

12.1 Adobe Fonts (Webschriftarten)
‍Wir verwenden Adobe Fonts, einen Webschriftarten‑Dienst von Adobe. Anbieter: Adobe Inc.; für Europa: Adobe Systems Software Ireland Limited, 4-6 Riverwalk, Citywest Business Campus, Dublin 24, Irland. Beim Laden der Schriftarten werden technische Informationen zur Bereitstellung des Dienstes an Adobe übermittelt (z. B. bereitgestellte Schriften, Web‑Projekt‑ID, Hostname der Webseite; in Einzelfällen auch IP‑Adresse zur Auslieferung). Adobe nutzt die Informationen zur Bereitstellung und Abrechnung des Dienstes; nach eigenen Angaben werden hierfür keine Cookies zur Font‑Auslieferung gesetzt. Die Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem konsistenten Schriftbild und der stabilen technischen Bereitstellung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen: https://www.adobe.com/de/privacy/policies/adobe-fonts.html.

13. Was sind Cookies?
Cookies sind kleine Textdateien, die beim Besuch einer Website auf Ihrem Gerätgespeichert werden. Sie ermöglichen es uns, Ihre Präferenzen zu speichern undIhre Nutzung der Website zu analysieren.

13.1 Welche Cookies verwenden wir?
• Notwendige Cookies: Diese Cookies sind für das grundlegendeFunktionieren der Website erforderlich, z. B. für die Speicherung IhrerSpracheinstellungen oder des Warenkorbs.
• Analyse-Cookies: Wir nutzen Google Analytics, um Informationen überdie Nutzung unserer Website zu sammeln. Diese Cookies helfen uns, dieNutzererfahrung zu verbessern, indem wir sehen, wie unsere Seite verwendetwird.
• Marketing-Cookies: Diese Cookies ermöglichen es uns, Ihnenmaßgeschneiderte Werbung basierend auf Ihrem Surfverhalten anzuzeigen. Dazugehören Drittanbieter wie Google Ads und Facebook Pixel.
• Funktionale Cookies: Diese Cookies bieten zusätzliche Funktionen wiedas Teilen von Inhalten über soziale Netzwerke und das Anzeigen von Videos.

13.2 Verwaltung der Cookies
Wenn Sie die Nutzung von Cookies ablehnen möchten, können Sie dies in denEinstellungen Ihres Browsers tun. Sie können die Speicherung von Cookies auchjederzeit löschen. Beachten Sie jedoch, dass einige Funktionen unserer Websitemöglicherweise eingeschränkt sind, wenn Sie Cookies deaktivieren.

14. Sicherheit der Datenverarbeitung
Wir treffen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihrepersonenbezogenen Daten vor Verlust, Zerstörung, Zugriff, Veränderung oderVerbreitung zu schützen. Diese Maßnahmen werden regelmäßig überprüft und an dietechnologischen Entwicklungen angepasst.

15. Änderungen der Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit anzupassen, um siean aktuelle rechtliche Anforderungen oder Änderungen unserer Dienstleistungenanzupassen. Die jeweils aktuelle Version ist auf unserer Website verfügbar.

16. Websites und Links Dritter
Unsere Site enthält möglicherweise Links zu Websites oder anderenOnline-Plattformen, die von Dritten betrieben werden. Wenn Sie Links zuWebsites folgen, die nicht mit uns verbunden sind oder von uns kontrolliertwerden, sollten Sie deren Datenschutz- und Sicherheitsrichtlinien sowie andereGeschäftsbedingungen überprüfen. Wir übernehmen keine Garantie undVerantwortung für den Datenschutz oder die Sicherheit solcher Websites,einschließlich der Richtigkeit, Vollständigkeit oder Zuverlässigkeit der aufdiesen Websites gefundenen Informationen. Informationen, die Sie anöffentlichen oder halb-öffentlichen Orten bereitstellen, einschließlichInformationen, die Sie auf Social-Networking-Plattformen Dritter teilen, könnenmöglicherweise auch von anderen Benutzern der Dienste und/oder Benutzern dieserPlattformen Dritter eingesehen werden, ohne dass hinsichtlich der Verwendungdurch uns oder Dritte eine Einschränkung besteht. Die Einbeziehung solcherLinks durch uns stellt automatisch keine Billigung der Inhalte solcherPlattformen oder ihrer Eigentümer bzw. Betreiber dar, außer wie in den Dienstenoffengelegt.

17. Internationale Benutzer
Bitte beachten Sie, dass wir Ihre personenbezogenen Daten möglicherweiseaußerhalb des Landes übertragen, speichern und verarbeiten, in dem Sie leben.Ihre personenbezogenen Daten werden auch von Mitarbeitern und externenDienstleistern und Partnern in diesen Ländern verarbeitet.

Wenn wir Ihre personenbezogenen Daten in Länderaußerhalb Europas übermitteln, verlassen wir uns dabei auf anerkannteÜbermittlungsmechanismen wie die Standardvertragsklauseln der EuropäischenKommission oder gleichwertige Verträge der jeweils zuständigen britischenBehörde, es sei denn, die Datenübertragung erfolgt in ein Land, von demfestgestellt wurde, dass es ein angemessenes Schutzniveau bietet.

18. Kontakt
Bei Fragen zum Datenschutz können Sie sich jederzeit an uns wenden:
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